PRODUTOS E SERVIÇOS
A Nutrindo Ideias é uma empresa de consultoria especializada em controle de qualidade e gestão da produção.
CONTROLE DE QUALIDADE
Objetivo de adequar o seu estabelecimento à legislação sanitária vigente.- Assessoria para liberação de Alvará de Saúde
- Elaboração de Manual de Boas Práticas
- Elaboração de Procedimentos Operacionais Padronizados
- Treinamentos com Certificado
- Implementação de Planilhas de Controle de Qualidade
- Check-Lists e Auditorias
- Cartazes e Instruções de Trabalho
- Avaliação de fornecedores
GESTÃO DA PRODUÇÃO
Objetivo de controlar os insumos e a qualidade dos produtos produzidos.- Fichas técnicas de produção
- Análise de custos de produção e Ponto de Equilíbrio
- Rotulagem e Informação nutricional
- Assessoria para registro de novos alimentos na ANVISA
- Análise de vendas
- Formação de preços/Menu Pricing
- Estratégia de vendas em cardápios
- Assessoria para aquisição de equipamentos/maquinários
- Planejamento de fluxo de produção e layout
ASSESSORIA POR SKYPE
Objetivo de tirar dúvidas sobre procedimentos e legislação sanitária.
NUTRINDO RECEITAS®
Ferramenta em formato Exel onde são cadastradas todas as fichas técnicas com as informações de produção e custo. Permite a análise de margem de lucro e reajuste de preços. Pode ser acessada de qualquer computador através do programa Microsoft Excel.
TREINAMENTOS
Orientações in locco e treinamentos em grupo sobre Boas Práticas de Fabricação. Exercícios para fixação do conteúdo e certificado de participação.
REALATÓRIOS DE SUPERVISÃO
Todas as informações da consultoria são registradas em um relatório que pode ser escrito, enviado por email ou postado na nuvem para acesso a qualquer hora.