Ficha Técnica de Preparação Funciona!

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Formação de preço automática

Cadastre suas fichas técnicas de forma fácil e aprenda a precificar corretamente o seu cardápio. Sabemos que tomar decisões não é fácil, por isso nossas ferramentas vão auxiliar você a tomar essas decisões!

Gerencie melhor o seu negócio

Aprenda como gerenciar melhor o seu negócio. Explicamos de forma simples os conceitos básicos financeiros atrvés de vídeos e com as ferramentas você consegue monitorar mês a mês os seus resultados.

Preço acessível 

A Nutrindo Ideias está aqui para apoiar você! Por isso desenvolvemos esse curso online com 5 ferramentas a um custo acessível. São 7 anos de experiência resumidas com conteúdo focado em resultado.

Curso online 100% focado em RESULTADO!

Como funciona?

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PASSO 1: Aprenda a fazer fichas técnicas com aulas práticas

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 PASSO 2: Posicione melhor os seus produtos com engenharia de cardápio

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 PASSO 3: Aprenda a controlar as suas despesas e os seus insumos

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PASSO 4: Aplique estratégias de Marketing no seu negócio

Ficha técnica de preparação errada,

preço de venda errado!

Onde foi parar o lucro

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Olá, tudo bom? Meu nome é Luciane Ostrowski, sou Nutricionista e me especializei em administração de empresas em 2013. Trabalho há 7 anos com consultoria para restaurantes com atuação no estado do Rio Grande do Sul potencializando resultados de mais de 100 estabelecimentos. Nos últimos anos comecei a atender com mais frequência operações de delivery. Uma coisa começou a me chamar atenção: a dificuldade que os cozinheiros e empresários tinham na hora criar as fichas técnicas e formar o preço de venda dos seus produtos.

 

“Com o passar dos anos percebi que o meu conhecimento poderia impactar muitas empresas, porém os custos com o deslocamento e horas de trabalho tornavam o serviço inviável “.

 

Por isso desenvolvi o curso online Menu Inteligente onde, além das aulas teóricas e práticas, você também terá mentorias para que possa ajudar a resolver os problemas reais da sua operação.

Curso Online | Menu Inteligente™

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Você sabia que aumento nas vendas não necessariamente significa que o lucro aumentou também?

Fichas técnicas impressas são as mais utilizadas, porém estão sempre desatualizadas já que o preço dos insumos muda todos os meses.

90% dos donos de restaurantes e negócios da alimentação não sabem formar o preço de venda da forma correta!

Os modelos tradiconais de fichas técnicas não funcionam em restaurantes e pequenas empresas! Porque nesses modelos existe um excesso de informações que são desnecessários dentro da cozinha.

Aumente o lucro do seu negócio com fichas técnicas que funcionam! (2)

 O que posso esperar desse curso?

  • Ferramenta Receituário Nutrindo Receitas®

  • Fichas Técnicas gerenciais atualizadas com 1 click

  • Aulas práticas de coleta de fichas técnicas e cadastro das receitas

  • Gerenciamento de fichas técnicas

  • Ferramenta Matriz de Engenharia de Cardápio©

  • Reajuste de preços de forma fácil

  • Ferramenta Markup© (preço de venda automático)

  • Análise estratégica de produtos

  • Ficha técnica operacional com 1 click

  • Marketing para Restaurantes

  • Estratégias para cardápio online

  • Estratégias para cardápio físico

  • Modelos de planilhas para controle higiênico sanitário

  • Análise financeira do seu negócio

  • Ferramenta CMV©

  • Ferramenta Curva ABC©

  • Tabela % de perda dos alimentos

  • Planilhas de controle de descarte

  • Planilha para cálculo de depreciação

  • Informação Nutricional

+ Anexos e materiais complementares

MÓDULO 7 BÔNUS: Como Implementar Boas práticas de manipulação em 3 passos


Acesse o conteúdo completo do curso aqui. 

DESAFIO Fichas Técnicas prontas em 10 dias

Com esse Curso Online você vai conseguir fazer as suas fichas em menos de 10 dias!

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São 5 Ferramentas Gerenciais…

que vão auxiliar na tomada de decisão

Defina seu cardápio de forma fácil, rápida e a um custo acessível!

 Ferramenta Receituário Nutrindo Receitas ®
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 Ferramenta Markup©
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 Ferramenta CMV©
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 Ferramenta Curva ABC©
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 Ferramenta Matriz de Engenharia de Cardápio©
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Faça o download para o seu computador e utilize-as com o programa Microsoft Excel.

 
 Construa as fichas técnicas de cada preparação
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Analise o custo de cada preparação
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O que alguns dos nossos alunos tem a dizer?

erico-proprietario-daiko-sushi
As planilhas ajudaram muito a analisar o meu cardápio. Não fazia ideia de como as fichas técnicas impactavam no meu negócio. Consegui aumentar em 20% o meu faturamento com a engenharia de cardápio.

ÉRICO RODRIGUES

Proprietário Daikô Sushi

Porto Alegre RS

O seu cardápio está gerando o lucro desejado_
Foi muito importante poder visualizar todos os custos da minha operação na planilha markup. Isso me deu tranquilidade na hora de formar o preço de venda das minhas pizzas.

CLAUS E VANESSA

Proprietários da Pizza da Dupla

Porto Alegre RS

 Como consigo acessar as aulas e ferramentas?

logo hotmart

Acesso por site

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Acesso por App

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Você não precisa ser um expert em excel para usar as ferramentas… Nossos vídeos mostram o passo a passo para utilizá-las com facilidade!

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As ferramentas são disponibilizadas dentro da plataforma Hotmart após aprovação do pagamento. Você faz o download e utiliza no seu computador, tablet ou mobile.

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O acesso à plataforma Hotmart pode ser feito em qualquer dispositivo com internet. Você receberá um login e senha para acessar a qualquer momento!

Esse curso é para quem?

  • Restaurante delivery e take away

  • Produção de alimentos congelados

  • Confeitaria e Panificação

  • Nutricionistas

  • Chefs de cozinha

  • Gestores de Alimentos & Bebidas

Conteúdo

  • As aulas são divididas em 7 módulos

  • Além das videoaulas, você pode fazer o download dos slides

  • São 6 horas de conteúdo

  • Você pode assistir quando quiser

  • Certificado de Conclusão

Qual é o meu investimento?

  • Imagine quanto a mais sobraria no final do mês se você soubesse aplicar engenharia de cardápio.

  • Quanto você economizaria evitando descartes com um controle eficaz de estoque?

  • Você já se perguntou, quanto deixou de faturar com pratos menos rentáveis?

  • Imagine ter a tranquilidade de saber que todo o esforço está sendo recompensado!

  • Pare de ter prejuízo com pratos e produtos não rentáveis AGORA!

INVESTIMENTO

DE R$ 697,00 POR

R$ 334,90

OU

12 X DE R$ 32,63

Captura de Tela 2020-05-05 às 17.54.55
Preço para 12 meses de acesso
Válido apenas para os
15 primeiros inscritos!
login_ senha_

 Assista a Aula 1 gratuitamente!

Entenda quais informações são obrigatórias em uma ficha técnica eficiente!

7 dias de garantia

Se em 7 dias você não ficar satisfeito, reembolsamos 100% do valor do curso

suporte-curso-online

Disponibilizamos 3 canais para tirar dúvidas dos alunos (email, whats app e comunidade).

O que você pode esperar?

  • Aulas e vídeos de alta qualidade

  • Linguagem simples, clara e objetiva

  • As planilhas já vem prontas, basta preencher os dados e utilizá-las

  • Conteúdos sobre gestão e novidades do setor.

Ainda com dúvida? Entre em contato

Principais dúvidas

QUERO FAZER O CURSO, MAS NO MOMENTO NÃO TENHO COMO PAGAR.
Entendemos que o momento é difícili, mas imagine que com o investimento de apenas R$ 32,63 você consiga dobrar o lucro do seu negócio? O curso exige que você dedique pelo menos 1 hora por dia para obter resultados mais rápido.
POR QUANTO TEMPO POSSO UTILIZAR AS FERRAMENTAS?
Após o download para o seu computador, as planilhas em excel ficam salvas para você utilizar pelo tempo que quiser.
PRECISO BAIXAR ALGUM SOFTWARE OU PROGRAMA PARA UTILIZAR AS FERRAMENTAS?
Para utilizar as ferramentas em Excel é necessário ter instalado no seu computador o programa Microsoft Excel. Caso você não tenha o programa , disponibilizamos a ferramenta Receituário Nutrindo Receitas na versão Google Sheets, porém informamos que a planilha perde várias funcionalidades, então se quiser aproveitar ao máximo as funções das planilhas, orientamos o uso do Microsoft Excel. Para adquirir o programa Microsoft excel, acesse aqui.
COMO FAÇO PARA UTILIZAR AS PLANILHAS NO TABLET OU CELULAR?
Aconselhamos a criação das fichas técnicas no computador e depois você pode exportar para qualquer dispositivo, desde que tenha instalado nele o aplicativo Microsoft Excel.