CONSULTORIA EM BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO

Consultoria para implementação da lesgislação sanitária para controle de qualidade em restaurantes, bares, hotéis, sushis, delicatéssens. Capacite a sua equipe para lidar com os alimentos de forma segura. Melhore o padrão de qualidade dos alimentos servidos e reduza as reclamações. 

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FORMAÇÃO DE PREÇO DE VENDA COM O MÉTODO MENU INTELIGENTE

Consultoria para elaboração de fichas técnicas gerenciais e operacionais para padronização e controle de desperdício. Aplicação de engenharia de cardápio através da análise de vendas e margem de lucro de cada prato.
+ SAIBA MAIS

ROTULAGEM NUTRICIONAL

Elaboração de rotulagem nutricional de acordo com a nova legislação de rotulagem que entrará em vigor em outubro de 2022. Além da tabela nutricional, outras exigências devem ser atendidas como o tamanho da letra, lista de ingredientes, alergênicos, informações do fabricante entre outros. Evite problemas e contratem um especialista.

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Nossa missão é apoiar empresas na construção e desenvolvimento de diferenciais competitivos.

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COMPROMISSO COM A QUALIDADE
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RESPEITO À PRAZOS
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TRANSPARÊNCIA
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NUTRICIONISTA LUCIANE OSTROWSKI
CRN2: 10600D
Bacharel em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica do Rio grande do Sul em 2012 Especialização em Administração de Empresas pela Fundação Getúlio Vargas FGV em 2013 Especialista em Segurança de Alimentos pela SGS Academy em 2020 Fundadora do Método Menu Inteligente ® Atuação no ramo da gastronomia ha 7 anos

Temos parceria com as principais universidades do Rio Grande do Sul e uma lista de alunos da nutrição interessados em fazer o estágio obrigatório não remunerado.

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