Serviços de Consultoria

PRODUTOS E SERVIÇOS

A Nutrindo Ideias é uma empresa de consultoria especializada em controle de qualidade e gestão da produção.

Balao frutas
CONTROLE DE QUALIDADE
Objetivo de adequar o seu estabelecimento à legislação sanitária vigente.
  • Assessoria para liberação de Alvará de Saúde
  • Elaboração de Manual de Boas Práticas
  • Elaboração de Procedimentos Operacionais Padronizados
  • Treinamentos com Certificado
  • Implementação de Planilhas de Controle de Qualidade
  • Check-Lists e Auditorias
  • Cartazes e Instruções de Trabalho
  • Avaliação de fornecedores
GESTÃO DA PRODUÇÃO
Objetivo de controlar os insumos e a qualidade dos produtos produzidos.
  • Fichas técnicas de produção
  • Análise de custos de produção e Ponto de Equilíbrio
  • Rotulagem e Informação nutricional
  • Assessoria para registro de novos alimentos na ANVISA
  • Análise de vendas
  • Formação de preços/Menu Pricing
  • Estratégia de vendas em cardápios
  • Assessoria para aquisição de equipamentos/maquinários
  • Planejamento de fluxo de produção e layout
ASSESSORIA POR SKYPE
Objetivo de tirar dúvidas sobre procedimentos e legislação sanitária.
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NUTRINDO RECEITAS®

Ferramenta em formato Exel onde são cadastradas todas as fichas técnicas com as informações de produção e custo. Permite a análise de margem de lucro e reajuste de preços. Pode ser acessada de qualquer computador através do programa Microsoft Excel.

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TREINAMENTOS

Orientações in locco e treinamentos em grupo sobre Boas Práticas de Fabricação. Exercícios para fixação do conteúdo e certificado de participação.

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REALATÓRIOS DE SUPERVISÃO

Todas as informações da consultoria são registradas em um relatório que pode ser escrito, enviado por email ou postado na nuvem para acesso a qualquer hora.